牛排注射盐水机价格

牛排注射盐水机价格 盐水注射机  全自动盐水注射机使用注意事项

1.  

若没有液体盐水或水，不允许运行机器，因为盐水泵会因无液体而损坏。

2.   操作之后大约两个星期，应该上紧软管接头上的全部软管夹子，以防止接头松动，上紧软管夹子时应拆下侧板，再依次上紧盐水槽、泵、调节阀、压力支架、阀门、针盒、过滤器等连接软管的夹子。

3.   实际盐水注射机开始之前，允许机器无肉运行五分钟，以便去除管路中的水和空气。

4.   在注射盐水的过程中，如果万一给定的盐水压力降低，压力表上可以看出，这就说明保护过滤器可能脏了，必须进行清洗，否则不能达到均匀注射。

5.   应防止插在盖帽的密封环损坏，否则，将引起补偿压力支座盖密封不良，因失去空气而削弱压力补偿支座的功能。

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水注射机根据动力可分为气动盐水注射机和机械盐水注射机。盐水注射机主要是将调味品、腌制也注射在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中，使肉制品更加松软嫩滑，还能让肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见。

盐水注射机的工作原理通过输送带和齿状步进均匀将肉块向前移动（齿状带用来防止肉块滑动，让注射更为均匀），当肉块移动到注射针中间点时，输送带停止运动，注射针下方压板压住肉块，注射针进入肉块并连续注水，待达到设定时间后，注射针返回到行程中点，同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，如此周而复始。

牛排注射盐水机价格对于大块肉的火腿和烤肉制品 ,如何能保持住肌肉本身和外加的水分 ,使产品鲜嫩、多汁液是至关重要的 ,很大程度上的发挥肌肉本身的 2 0 %～ 30 %的持水能力 ,生产出高品质的受广大消费者喜爱的产品 ,在很大的程度上取决于肉的品质、加工工艺和设备的性能。西式火腿产品要求在同一块（批）肉盐水注射量要均匀，否则产品含盐量、含水量不均，质量不佳。下面就盐水注射机注射机构运动性能进行分析、比较。1曲柄连杆式注射构机该机构是通过曲柄连杆机构上下移动，注射针头完成注射盐水的。由于是将曲柄的圆周运动转变为往复直线运动。